Facebook Table de Margo
Omenu
Repas de groupe

 

Nous proposons également des repas de groupes.

Notre restaurant est ouvert tous les jours :
Le midi : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi & dimanche.
Le soir : jeudi, vendredi & samedi.

MENU OCÉAN

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Cassolette de fruits de mer au curry
(Assortiment de fruits de mer & poissons mijoté dans une sauce au curry et gratiné)
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Pavé de saumon au beurre de langoustine
(Saumon poêlé, sauce à base de fumet de langoustines & sa timbale de riz blanc)
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Entremets poire caramel
(Dessert à base de génoise, poire et mousse au caramel)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU DE LA MER

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Carpaccio de saumon aux agrumes
(Saumon finement tranché, mariné aux agrumes & son mesclun)
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Tian de sandre, crème safranée
(Pavé de sandre rôti, écailles de légumes & sa sauce au safran, timbale de riz blanc)
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Crème brulée à la vanille bourbon
(Crème catalane, brulée minute à la cassonade)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU GASCON

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Salade landaise
(Mesclun, tomates, magret fumé, asperges, gésiers confits et toast de bloc de foie gras)
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Éventail de canard aux pommes caramélisées
(Magret de canard sauce gastrique aux pommes, gratin de pommes de terre & tomate provençale)
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Tourtière à l'armagnac
(Spécialité landaise aux pommes aromatisée à l'armagnac)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU TRADITION

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Mijoté d'escargots aux cèpes et aux asperges
(Cassolette d'escargots en sauce, cèpes et asperges)
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Faux-filet de bœuf Wellington
(Bœuf en croute, farce à base de champignons)
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Moelleux au chocolat maison
(Cœur fondant au chocolat, cuit minute)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU POISSONS

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Aumônière de gambas, jus de morilles
(Bourse en feuille de brick, gambas & et son jus parfumé aux morilles)
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Parillada de la mer, crème de langoustine
(Assortiment de poissons & sa sauce crème gratiné minute)
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Nougat glacé au coulis de fruits rouges
(Dessert glacé et son coulis de fruits rouges)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU MÉDITERRANÉEN

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Feuillantine de rougets en crème d'écrevisses
(Sorte de millefeuilles en feuilles de brick petits légumes & filets de rouget)
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Carré d'agneau aux épices, jus corsé
(Carré en croute d'épices rôti au four & sa garniture)
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Gratiné de fruits rouges au grand marnier
(Assortiment de fruits rouges, sabayon et gratiné minute)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU LANDAIS

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Foie gras poêlé aux pommes et figues confites
(Tanches de foie frais de canard gras pommes fruit & figues)
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Filet de bœuf Chalossais
(Tournedos de bœuf, escalope de foie & sa sauce aux cèpes)
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Cœur fondant au chocolat
(Gâteau au chocolat coulant, servi tiède et cuit minute)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



MENU GOURMAND

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Brochette de Saint-Jacques, langoustines & son risotto safrané
(Noix de Saint-Jacques & langoustine en brochette & son risotto)
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Mignon de veau lardé, jus de cèpes
(Mignon de veau entouré d'une tranche de lard & sa garniture)
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L'ananas de Margot, glace piña colada
(Ananas frais, découpé & son sabayon coco gratiné minute)
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Café & vin compris
(1 café par personne & 1 bouteille de vin pour 4 personnes)



 

 SAINT VALENTIN 2018:

MENU À 39.00 €

- AMUSES-BOUCHE DE MARGOT.

- DUO DE SAINT-JACQUES & GAMBAS, JUS DE CRUSTACÉS.

- FILET DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS DES BOIS.

- CRAQUANT AU CHOCOLAT & SA FARANDOLE DE FRUITS FRAIS, COUPE DE CHAMPAGNE.

PRIX NET HORS BOISSONS.

UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION, PLACES LIMITÉES.

Renseignements et réservations : 05.58.85.21.17 / 06.47.94.19.71

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